La regione di Goa in India è rapidamente diventata una meta imprescindibile per gli amanti del whisky alla ricerca di nuove esperienze gustative. Adagiata tra le scintillanti spiagge della costa occidentale dell'India, Goa gode di un clima tropicale unico che influenza la maturazione dei whisky in modo distinto. A causa delle alte temperature e dell'umidità, il whisky invecchia da due a tre volte più velocemente rispetto alle tradizionali regioni della Scozia o dell'Irlanda, generando profili di sapore intensificati in un tempo relativamente breve. Le distillerie di Goa, come la rinomata distilleria Paul John, sfruttano questa caratteristica per produrre single malt robusti ed eccezionalmente complessi. I whisky di Goa si distinguono per le note tropicali, spezie generose e una dolcezza caramellata, spesso bilanciati da un accenno di affumicatura, risultato dell'uso creativo di botti di rovere francese e americano. Questa regione pionieristica continua ad attirare l'attenzione internazionale, mettendo in evidenza non solo il know-how indiano nel campo della distillazione, ma anche l'innovazione che definisce il mercato mondiale del whisky. Che siate un gestore di cantina alle prime armi o un collezionista esperto, integrare un whisky di Goa nella vostra collezione promette un'avventura saporita ed esotica.
