La regione di Hokkaido, situata nel nord del Giappone, è diventata una meta imprescindibile per gli amanti del whisky. Conosciuta per il suo clima rigido, con inverni nevosi ed estati temperate, Hokkaido offre condizioni ideali per l'invecchiamento del whisky. La purezza della sua acqua di sorgente e la ricchezza delle sue risorse naturali contribuiscono alla qualità eccezionale dei whisky prodotti in questa regione. La distilleria più famosa di Hokkaido è Nikka Whisky, fondata da Masataka Taketsuru, un pioniere del whisky giapponese. Ispirato dal suo apprendistato in Scozia, scelse Hokkaido per la sua somiglianza con le Highlands scozzesi. I whisky di Hokkaido si distinguono per la loro finezza e complessità aromatica, spesso caratterizzati da note floreali, speziate e torbate. La regione attira i conoscitori che cercano di esplorare sapori unici e autentici. Con un numero crescente di distillerie boutique emergenti, Hokkaido si afferma come un attore di rilievo sulla scena internazionale del whisky. Che siate principianti o collezionisti esperti, Hokkaido offre un'esperienza sensoriale coinvolgente che merita un posto di rilievo in ogni cantina di whisky.
