Il vitigno Yellow Muscat

Il Muscat Giallo, noto localmente come "Moscato Giallo", è un vitigno aromatico di grande eleganza, molto apprezzato nelle principali regioni vitivinicole del Nord Est Italia, in particolare il Veneto e il Trentino-Alto Adige. Il suo profilo aromatico è inconfondibile: esprime intensi sentori di agrumi, pesca, frutta tropicale matura e fiori di zagara, con una nota delicatamente muschiata che si riflette anche al palato. Al gusto, il vino ottenuto da questo vitigno si distingue per una freschezza vivace, una buona struttura e una persistenza aromatica che richiama il mirtillo e il miele.

I principali stili prodotti dal Muscat Giallo spaziano dai vini secchi aromatici a versioni amabili e dolci, compresi spumanti leggeri e raffinati vini passiti, che esaltano la ricchezza degli aromi varietali. Questo vitigno si presta particolarmente a vini da dessert, ma trova un equilibrio interessante anche in abbinamento con antipasti speziati, piatti a base di crostacei e formaggi erborinati. Ottimo con pasticceria secca e crostate alla frutta, il Muscat Giallo valorizza la cucina mediterranea, offrendo esperienze sensoriali uniche e armoniose.