Il Reichensteiner è un vitigno a bacca bianca di origine tedesca, noto per la sua versatilità e resistenza alle malattie. Dal punto di vista aromatico, offre un bouquet delicato con note di mela verde, pera matura, fiori bianchi e un leggero sentore di agrumi. Il profilo gustativo si distingue per la freschezza, una buona acidità e un finale pulito e armonico, spesso accompagnato da una piacevole mineralità.
Le principali regioni viticole in cui viene coltivato sono la Germania, in particolare il Rheinhessen e la Mosella, nonché alcune zone del Regno Unito, dove viene apprezzato per la sua maturazione precoce e la capacità di adattarsi a climi freschi.
I vini prodotti dal Reichensteiner sono tipicamente secchi o semi-secchi, freschi e leggeri, con una struttura equilibrata; talvolta viene impiegato anche nella produzione di vini spumanti grazie alla sua acidità naturale.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Reichensteiner si accompagna egregiamente a piatti di pesce, crostacei, verdure grigliate, insalate fresche e formaggi a pasta molle, valorizzando in particolare antipasti leggeri e cucine dal profilo delicato.