Il Renski Rizling, noto internazionalmente come Riesling Renano, è un vitigno a bacca bianca di grande prestigio, apprezzato per la sua versatilità e la capacità di riflettere il terroir. Il profilo aromatico si distingue per raffinate note floreali di tiglio, acacia e camomilla, unite a nuance fruttate di pesca, mela verde, agrumi e, nei vini evoluti, sentori minerali e talvolta una sottile vena di idrocarburo. Al palato offre freschezza vivace, acidità spiccata ed equilibrio, sostenuti da una buona struttura e, nei migliori esempi, da una longevità notevole.
Le principali regioni di coltivazione si concentrano in Slovenia — in particolare in Stiria (Štajerska Slovenija) — così come nelle aree vicine di Austria, Germania e Croazia.
I vini prodotti variano dal secco al semi-dolce, fino alle versioni passite e da vendemmia tardiva. I Renski Rizling spiccano sia come vini fermi giovani, freschi e fragranti, sia come interpretazioni evolute, capaci di sviluppare complessità straordinaria nel tempo.
Ottimo compagno per piatti a base di pesce, crostacei, sushi, carni bianche e cucina asiatica. Il suo equilibrio acido lo rende ideale anche con formaggi freschi e piatti speziati.