Il Blauer Portugieser è un vitigno a bacca rossa di origine incerta, largamente coltivato in Germania, Austria e Ungheria. Si distingue per un profilo aromatico delicato, caratterizzato da note fruttate di ciliegia rossa, lampone, fragola e lievi sentori di spezie dolci. Al palato offre freschezza, tannini morbidi e un corpo leggero, rendendo i suoi vini particolarmente accessibili anche in gioventù.
Le principali regioni di coltivazione includono la regione tedesca del Pfalz, la Rheinhessen, la regione austriaca del Burgenland e alcune zone ungheresi. Qui il Blauer Portugieser viene vinificato principalmente come vino rosso secco, ma si trova anche in versioni rosate e talvolta come vino novello.
I vini ottenuti da questo vitigno sono generalmente da bere giovani, valorizzati da una vivace acidità e una struttura semplice ma armoniosa. Sono ideali in abbinamento con piatti leggeri come antipasti, carni bianche, pollame, insalate ricche, affettati e formaggi freschi. Grazie alla sua versatilità, accompagna bene anche la cucina vegetariana e piatti tipici della tradizione mitteleuropea.
