Il vitigno Feteasca Regala

Feteasca Regala è un vitigno autoctono originario della Romania, oggi apprezzato anche in alcune regioni della Moldavia e dell’Ungheria. Si distingue per un profilo aromatico elegante e fresco, caratterizzato da sentori di fiori bianchi, mela verde, agrumi e leggere note di pesca e erbe aromatiche. Al palato, i vini ottenuti da Feteasca Regala presentano una buona freschezza, struttura equilibrata e un piacevole finale minerale, spesso accompagnato da una vivace acidità che ne esalta la bevibilità.

Le principali regioni viticole dove viene coltivata la Feteasca Regala sono la Transilvania, la Moldavia e la regione collinare della Muntenia. Qui, grazie al clima temperato e ai suoli variegati, il vitigno esprime le sue migliori caratteristiche.

I vini prodotti sono prevalentemente bianchi, sia nelle versioni secche che semisecche, con rare vinificazioni in stile spumante o come vini dolci da vendemmia tardiva. Feteasca Regala si esprime al meglio come vino giovane, ma alcune versioni possono evolvere piacevolmente in bottiglia.

In termini di abbinamento, si consiglia di degustarlo con antipasti di pesce, frutti di mare, carni bianche alla griglia, piatti vegetariani e formaggi freschi. Accompagna perfettamente anche la cucina asiatica leggera, grazie alla sua acidità e freschezza.