Il Tamâioasa Româneasca è un vitigno aromatico tradizionale della Romania, molto apprezzato per la sua unicità e complessità sensoriale. Presenta un profilo aromatico intenso, dominato da sentori floreali di rosa, gelsomino e fiori d’arancio, accompagnati da note di miele, albicocca matura e spezie leggere. Al palato si distingue per l’eleganza e l’equilibrio, con una dolcezza avvolgente ma mai stucchevole e una freschezza che ne esalta la vivacità. Le principali zone di coltivazione sono la Moldavia, la Muntenia e l’Oltenia, dove il microclima favorisce lo sviluppo delle sue caratteristiche aromatiche distintive.
I vini prodotti variano dallo stile secco a quelli dolci e liquorosi, mantenendo sempre una marcata impronta aromatica. Le versioni dolci e vendemmia tardiva sono particolarmente ricercate per complessità e persistenza.
Grazie alla sua aromaticità, il Tamâioasa Româneasca si abbina perfettamente a dessert a base di frutta, torte alla crema, formaggi erborinati e piatti speziati della cucina asiatica. È inoltre ideale come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne appieno la ricchezza olfattiva e gustativa.
