Vitigno rosso

La Folle Noire è un vitigno a bacca rossa originario della regione francese del Sud-Ovest, con una presenza particolarmente significativa nella zona viticola di Nizza, dove è conosciuta anche con il nome di "Fouola". Questo vitigno esprime un profilo aromatico di grande interesse, caratterizzato da intense note di frutti neri maturi come mora e ciliegia, seguite da sentori speziati, leggere sfumature erbacee e tocchi di cuoio e pepe nero. Al palato, i vini da Folle Noire risultano morbidi ma freschi, leggermente tannici, con una buona vivacità e un finale persistente dominato da frutta e spezie.

Le principali zone di coltivazione si trovano in Provenza, in particolare nella denominazione Bellet (AOC), ma piccole parcelle resistono ancora nel Sud-Ovest della Francia. Lo stile tipico dei vini ottenuti privilegia la vinificazione in rosso secco, spesso in purezza o utilizzato nei blend per aggiungere colore e complessità aromatica. Talvolta si producono rosati fruttati e fragranti che mantengono una viva freschezza.

Gli abbinamenti ideali includono carni rosse grigliate, formaggi stagionati, salumi locali e piatti tipici della cucina mediterranea come agnello alle erbe o ratatouille. Questi vini si sposano bene anche con arrosti e preparazioni speziate grazie alla loro struttura e aromaticità.

Le regioni principali del vitigno Folle Noire

Drapeau France Francia

La tua cantina merita di meglio che Excel!

──── 🍷 ────

  • 📦 Organizza le tue bottiglie senza sforzo
  • 💰 Conosci il valore della tua cantina con 1 clic
  • ⏳ Assaporate i vostri vini al loro apice
  • 🍽️ Ricevi gli abbinamenti cibo e vini adatti alla tua cantina
✅ Già 70.000+ appassionati usano Viniou

🚀 Perché non voi?

🚀 Prova ora

⭐ Valutato 4,9/5 sugli store

I vini a base di Folle Noire

Apice

Provenza - Bellet - 2018

Château Bellet
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2023

Château Bellet - La Chapelle
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2021

Château Bellet
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Provenza - Bellet - 2024

Clos Saint-Vincent - Le Clos
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Provenza - Bellet - 2021

Domaine Toasc
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2021

Domaine La Source
Magnum (1,5l)
Maturità

Provenza - Bellet - 2020

Domaine La Source
Magnum (1,5l)
Maturità

Provenza - Bellet - 2022

Château Bellet
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2020

Château Bellet
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2022

Château Bellet
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2021

Clos Saint-Vincent - Le Clos
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2022

Clos Saint-Vincent - Le Clos
Magnum (1,5l)
Maturità

Provenza - Bellet - 2022

Clos Saint-Vincent - Le Clos
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2020

Clos Saintvincent - Le CLOS Rouge 2020
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2020

Clos Saintvincent - Vino di GIO Rouge 2020
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2021

Clos Saintvincent - Le CLOS Rouge 2021
Bottiglia (75cl)
Apice

Provenza - Bellet - 2016

Domaine Toasc
Bottiglia (75cl)
Apice

Provenza - Bellet - 2017

Clos Saintvincent - Vino Di Gio
Bottiglia (75cl)
Maturità

Provenza - Bellet - 2020

Château de Bellet - La Chapelle
Magnum (1,5l)
Maturità

Provenza - Bellet - 2020

Chateau de Bellet
Bottiglia (75cl)