Il vitigno Roupeiro

Il Roupeiro è un vitigno a bacca bianca tipico del Portogallo, particolarmente diffuso nelle regioni dell’Alentejo e del Douro. Questo vitigno si distingue per il suo profilo aromatico intenso e raffinato: al naso offre note di agrumi maturi, soprattutto arancia e mandarino, spesso accompagnate da sentori floreali, erbe aromatiche e una delicata sfumatura minerale. Al palato, i vini prodotti da Roupeiro sono freschi e vivaci, con una buona struttura e una freschezza equilibrata che esalta le note fruttate e dona un finale piacevolmente persistente.

Le principali aree di coltivazione includono l’Alentejo, dove spesso viene assemblato con altri vitigni autoctoni come l’Arinto e l’Antão Vaz, dando vita a vini bianchi equilibrati e aromatici, adatti sia a un consumo giovane sia a un leggero affinamento.

I vini Roupeiro sono perfetti come aperitivo, ma si sposano particolarmente bene con piatti a base di pesce, crostacei, insalate fresche e formaggi a pasta molle. Ideale anche in abbinamento a piatti tipici della cucina mediterranea, come il risotto ai frutti di mare o il polpo alla griglia, grazie alla loro vivace freschezza e aromaticità.