Il Madeleine Angevine è un vitigno bianco originario della Valle della Loira, ma diffuso soprattutto nelle regioni vitivinicole del Regno Unito e in misura minore nella Germania settentrionale. Questo vitigno matura precocemente e si distingue per la sua notevole adattabilità ai climi freschi, producendo vini di notevole eleganza e delicatezza.
Il profilo aromatico del Madeleine Angevine offre un bouquet fresco e raffinato, con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come mela verde, pera, pesca e leggere sfumature agrumate. Al palato si presenta leggero, vivace e con una piacevole freschezza acida, che esalta la pulizia gustativa e la vivacità del sorso. Gli aromi fruttati e floreali si intrecciano con una sottile mineralità, regalando un finale secco e armonico.
I vini prodotti con Madeleine Angevine sono generalmente vini bianchi secchi, piacevoli da bere giovani per mantenere la loro freschezza e aromaticità. Si abbinano perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, verdure grigliate, insalate delicate e formaggi freschi e morbidi, valorizzando la leggerezza delle preparazioni culinarie e sottolineando la raffinatezza degli aromi del vino.