Il vitigno Loureira Blanca

Il Loureira Blanca è un vitigno a bacca bianca originario della Galizia, nel nord-ovest della Spagna, particolarmente diffuso nelle denominazioni Rías Baixas e Ribeiro. Questo vitigno si distingue per un profilo aromatico molto intenso e raffinato, caratterizzato da note floreali di alloro, fiori bianchi, agrumi maturi e leggere sfumature erbacee, accompagnate talvolta da sentori minerali. Al palato, i vini ottenuti da Loureira Blanca sono freschi, di buona acidità, con una struttura elegante e un finale persistente che richiama le note aromatiche percepite al naso.

La Loureira Blanca viene impiegata sia in vinificazioni in purezza sia in blend con altre varietà autoctone come Albariño e Treixadura, per creare vini bianchi dal carattere vivace e complesso. Gli stili più comuni includono vini secchi, freschi e di pronta beva, perfetti per valorizzare la ricchezza aromatica del vitigno.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, i vini da Loureira Blanca si sposano perfettamente con piatti a base di pesce e frutti di mare, crostacei, sushi e carpacci di pesce, ma anche con insalate fresche, formaggi di capra poco stagionati e piatti della cucina vegetariana, grazie alla loro sorprendente versatilità e freschezza.