Il vitigno Moscatel de Alejandría

Il Moscatel de Alejandría è un vitigno aromatico dalla personalità inconfondibile, noto per offrire vini intensamente profumati e di grande eleganza. Al naso presenta sentori distintivi di fiori d’arancio, petali di rosa, albicocca matura, pesca e note di noce moscata, accompagnate da leggere sfumature di erbe aromatiche e miele. Al palato spicca per una dolcezza naturale ben bilanciata da una fresca acidità, con sapori marcati di frutta tropicale, agrumi canditi e spezie.

Le principali regioni di coltivazione includono la Spagna—particolarmente la zona di Malaga, Alicante ed il sud dell’Andalusia—ma anche alcune aree dell’Italia meridionale, la Grecia, il Portogallo e vaste regioni del Sud America, come il Cile e l’Argentina.

I vini prodotti con Moscatel de Alejandría spaziano dai passiti e vini dolci naturali ai vini frizzanti e secchi aromatici. È frequentemente utilizzato per elaborare vini liquorosi e Moscati dal profilo ricco ed esuberante.

Perfetto in abbinamento a dessert a base di frutta, pasticceria secca, crème brûlée, formaggi erborinati o stagionati e foie gras, questo vitigno esalta anche piatti speziati della cucina fusion grazie alla sua aromaticità persistente.