Il Lasina è un vitigno autoctono della Croazia, diffuso principalmente sull’isola di Korčula e nelle regioni costiere della Dalmazia. Si caratterizza per vini di colore rosso rubino brillante, spesso leggeri e freschi. Al naso, il Lasina sprigiona profumi delicati di frutti rossi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di violetta e leggere sfumature speziate. Al palato si distingue per una piacevole acidità, tannini morbidi e una struttura snella, che contribuisce a un finale elegante e armonioso.
Solitamente vinificato in purezza, il Lasina dà vita a vini giovani da bere entro pochi anni dalla vendemmia, ma alcune versioni più strutturate offrono potenziale di invecchiamento. Oltre ai classici rossi secchi, esistono anche interpretazioni rosate, fresche e aromatiche.
Il Lasina si abbina perfettamente a piatti della cucina mediterranea: ideale con carni bianche grigliate, pesce in umido, primi piatti a base di sughi leggeri e formaggi freschi. Si rivela una scelta eccellente anche con antipasti di salumi tipici e verdure grigliate, valorizzando le sfumature aromatiche e la finezza del vino.
