Il Marelan è un vitigno a bacca nera nato dall’incrocio tra Cabernet Sauvignon e Grenache, originario della Francia meridionale. Il profilo aromatico di questo vitigno è particolarmente ricco e complesso: al naso emergono intense note di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e leggere sfumature erbacee. Al palato si contraddistingue per un buon equilibrio tra freschezza e struttura, con tannini morbidi e un finale persistente, spesso arricchito da accenti di cioccolato fondente e liquirizia.
Le regioni viticole principali dove il Marelan viene coltivato sono la Languedoc-Roussillon in Francia, alcune zone portoghesi e, più recentemente, il Sud America e l’Italia, soprattutto nelle aree sperimentali dedicate ai vitigni internazionali. I vini elaborati da Marelan si presentano generalmente come rossi intensi, sia in versioni giovani caratterizzate da vivacità e frutto, sia in versioni affinate in legno che sviluppano maggiore complessità e profondità aromatica.
Gli abbinamenti gastronomici ideali includono carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche piatti speziati della cucina mediterranea e brasati, che valorizzano le sue note aromatiche e la struttura equilibrata.