Il vitigno Muscat

Il Muscat, noto anche come Moscato in Italia, è uno dei vitigni aromatici più antichi e apprezzati al mondo. Il suo profilo aromatico è particolarmente riconoscibile, caratterizzato da intense note di uva matura, fiori d’arancio, pesca, agrumi, miele e talvolta un delicato sentore di spezie. Al palato, il Moscato si distingue per la sua freschezza, dolcezza equilibrata e una piacevole vivacità, con un gusto ricco e avvolgente che richiama le sue intense note fruttate.

Le principali regioni viticole italiane che coltivano il Moscato sono il Piemonte (soprattutto Asti e Alessandria), la Sicilia e il Trentino Alto Adige. A livello internazionale, il vitigno trova grande espressione anche in Francia (Alsace e sud della Francia), Spagna, Australia e Grecia.

I vini Muscat si presentano in diversi stili: dal celebre Moscato d’Asti frizzante e a basso tenore alcolico, ai vini dolci passiti e liquorosi, fino a versioni secche più rare. È ideale in abbinamento con pasticceria secca, crostate di frutta, dolci a base di mandorle, torte lievitate o come accompagnamento raffinato a formaggi erborinati e foie gras.