Vitigno bianco

Il Marawi è un antico vitigno a bacca bianca originario della regione storica della Palestina, principalmente coltivato nelle zone collinari attorno a Betlemme e Hebron. Questo vitigno, rinato negli ultimi anni grazie a un rinnovato interesse per le varietà autoctone mediorientali, offre vini dal profilo aromatico elegante e distintivo. Al naso spiccano note floreali raffinate, richiami di frutta a polpa bianca come mela e pera, accompagnati da sottili sentori erbacei, agrumati e talvolta da leggere sfumature di miele. Al palato, il Marawi si caratterizza per una freschezza vivace, una buona struttura e un equilibrio armonico tra acidità e morbidezza; il finale è piacevolmente minerale con tracce di mandorla amara.

I vini prodotti con Marawi si prestano prevalentemente a uno stile secco e fresco, ma possono esprimere interessanti complessità anche attraverso vinificazioni con breve affinamento sui lieviti. Versatili negli abbinamenti, questi vini esaltano piatti a base di pesce mediterraneo, crostacei, insalate estive e formaggi freschi; sono inoltre ideali con piatti speziati della cucina medio-orientale, come hummus, tabbouleh e falafel.

Le regioni principali del vitigno Marawi

Nessuna regione trovata per il vitigno Marawi.