Il Rosé Oasis è un vitigno emergente che si distingue per il suo carattere fresco e raffinato. Al naso offre un profilo aromatico ricco di sentori di frutta rossa croccante, come fragoline di bosco, ciliegie e melograno, accompagnati da delicate note floreali di rosa e un accenno di agrumi. Al palato si presenta elegante, equilibrato e vivace, con una piacevole acidità e una persistente mineralità che regala una sensazione di leggerezza e pulizia sul finale.
Le principali regioni viticole in cui il Rosé Oasis trova la sua massima espressione sono la Sicilia e la Puglia, dove il clima mediterraneo accentua la freschezza e gli aromi fruttati del vitigno. Viene vinificato prevalentemente come vino rosato secco, ma si possono trovare anche versioni spumantizzate e, più raramente, interpretazioni leggermente amabili.
Il Rosé Oasis si abbina perfettamente con antipasti di mare, carpacci di pesce, insalate estive, sushi e formaggi freschi. Notevole anche il connubio con piatti a base di pollo alla griglia e verdure mediterranee, rendendolo estremamente versatile e ideale per accompagnare momenti conviviali e cene all’aperto.