Denominazione Castiglia e León - Vin d’Espagne

L'appellazione Castiglia e León, situata nel nord-ovest della Spagna, è una rinomata regione vinicola che comprende diverse sotto-regioni con distinti caratteri viticoli. Questa vasta area è conosciuta per la produzione di vini di alta qualità che combinano tradizione e innovazione. Tra i vigneti più famosi, Ribera del Duero è nota per i suoi rossi potenti prevalentemente a base di Tempranillo, spesso comparati ai grandi Bordeaux per la loro complessità e capacità di invecchiamento. Rueda, un'altra sotto-regione di rilievo, è riconosciuta per i suoi vini bianchi vivaci e aromatici ottenuti dal vitigno Verdejo, che offrono aromi di frutta tropicale e una freschezza accattivante. Toro, con i suoi rossi robusti e concentrati, punta anch'essa sul Tempranillo, chiamato localmente Tinta de Toro. Grazie a un clima continentale con estati calde e inverni freddi, unito a una varietà di suoli, i vini di Castiglia e León beneficiano di un terroir diversificato. Questa regione, ricca di storia e cultura enologica, continua ad affascinare sia gli appassionati che gli intenditori, affermando il suo ruolo cruciale nel panorama vitivinicolo spagnolo.