Situata nel nord della Spagna, la denominazione dei Vini di Cantabria (VT) è una regione vinicola emergente che affascina per il suo carattere unico e il suo eccezionale terroir. Beneficiando di un clima marittimo temperato, questa regione gode di inverni miti e di precipitazioni regolari, condizioni ideali per la viticoltura. I suoli ricchi e vari della Cantabria contribuiscono alla produzione di vini distintivi che riflettono la diversità geografica della regione.
I vini di Cantabria sono spesso prodotti con vitigni autoctoni come l’Hondarribi Zuri per i bianchi, che offrono aromi freschi e floreali, così come il Mencía e il Tempranillo per i rossi, rinomati per le loro note fruttate e speziate. La regione si impegna a promuovere pratiche di viticoltura sostenibile, rispettose dell'ambiente e che valorizzano le tradizioni locali.
Gli appassionati di vino, siano essi principianti o esperti, troveranno nei vini di Cantabria un'espressione originale e autentica del sapere spagnolo. Questa regione in piena espansione offre una bella gamma di scoperte da integrare nella gestione della vostra cantina, perfetta per arricchire la vostra selezione e sorprendere i vostri ospiti con vini provenienti da un territorio ancora poco esplorato.