Vini Rioja San Vicente de la Sonsierra - Tartalo - 2019

Il vino San Vicente de la Sonsierra, annata 2019, denominato “Cuvée Tartalo”, proviene dall’iconica regione della Rioja in Spagna, un territorio rinomato a livello internazionale per la produzione di vini rossi eleganti e longevi. Anche se il dettaglio dell’uvaggio non è specificato con precisione, i rossi di questa zona si distinguono generalmente per uno stile che valorizza struttura, freschezza ed equilibrio, con il Tempranillo spesso protagonista, anche se non si esclude la presenza di altre varietà tradizionali locali come Garnacha o Mazuelo. La vinificazione nella Rioja punta spesso a esaltare sia la purezza della frutta che un affinamento accurato in legno, con un ventaglio aromatico che può spaziare dalla ciliegia e prugna mature fino a note speziate, di tabacco, cuoio e vaniglia che arricchiscono la complessità dei vini.

La regione della Rioja si estende lungo il fiume Ebro, con un microclima determinato dall’influsso atlantico e mediterraneo che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, particolarmente sui suoli argilloso-calcarei o alluvionali tipici della zona. L’alta reputazione della Rioja affonda le sue radici nella storia, con una tradizione vinicola che affina tecniche all’avanguardia pur mantenendo un forte legame con il patrimonio enologico spagnolo.

Questo stile di vino rosso si presta perfettamente ad accompagnare piatti sostanziosi come l’agnello arrosto, le costolette d’agnello alla riojana, arrosti di carne o formaggi stagionati come il Manchego. Da non sottovalutare anche l’abbinamento con piatti tipici regionali come il bacalao a la riojana o stufati di legumi.

Per un’esperienza ottimale di degustazione, si suggerisce di servire questo Rioja rosso alla temperatura di 16-18°C, avendo cura di stappare la bottiglia con un po’ di anticipo per consentire al vino di aprirsi pienamente e sprigionare tutta la sua intensità aromatica.