Vini Rioja Manttoni - 2023

Il Manttoni Rioja 2023 è un vino rosso proveniente dalla celebre regione della Rioja, nel nord della Spagna. Essendo dell’anno 2023, si tratta di una versione giovane, probabilmente caratterizzata da una freschezza fruttata e da tannini ancora vivaci. Non essendo specificato il vitigno, è verosimile che tra le uve figurino almeno in parte le varietà più tipiche della zona, come il Tempranillo, forse accompagnato da Garnacha o altre varietà locali. In questa fase giovanile, il vino tende a mettere in risalto sentori di frutti rossi croccanti, leggere note speziate e una buona acidità, ideale per un consumo informale e immediato. La vinificazione dei vini rossi secchi della Rioja, specialmente nelle versioni più giovani, privilegia generalmente l’espressione aromatica del frutto piuttosto che la struttura conferita dall’affinamento in legno.

La regione della Rioja vanta una lunga tradizione vinicola, favorita dal clima continentale moderato dall’influenza atlantica, che regala estati calde ma non eccessive, e inverni relativamente miti. I suoli ricchi di argilla, calcare e componenti alluvionali conferiscono ai vini vivacità, eleganza e attitudine all’invecchiamento, anche se nei vini giovani, come questo, si evidenzia soprattutto la fragranza ed il carattere immediato. La posizione geografica tra le montagne e il fiume Ebro protegge le vigne e crea le condizioni ideali per la coltivazione dell’uva.

Per abbinamenti gastronomici, un rosso Rioja giovane e secco si accompagna splendidamente a piatti tipici della cucina iberica come tapas a base di jamón serrano, chorizo, o formaggi semi-stagionati. Ottimo anche con piatti di carne bianca alla griglia o arrosto, o con una paella di carne. Per chi ama i sapori regionali, le patatas a la riojana (un ricco stufato di patate e salsiccia) possono essere un matrimonio perfetto.

Si consiglia di degustare il Manttoni Rioja 2023 a una temperatura intorno ai 14-16°C, ideale per esaltare sia la verve fruttata che la freschezza del sorso, garantendo un’esperienza piacevole sia all’aperitivo che in abbinamento a tavola.