L'appellazione Trás-os-Montes, situata nel nord-est del Portogallo, è una regione vinicola poco conosciuta che merita di essere scoperta. Annidata tra montagne e valli, beneficia di un clima continentale con estati calde e secche e inverni freddi. Questa diversità climatica, unita a un suolo scistoso e granitico, offre condizioni ideali per la viticoltura. I vini di Trás-os-Montes si caratterizzano per la loro autenticità e diversità. I rossi, generalmente prodotti con vitigni locali come Touriga Nacional, Bastardo e Tinta Roriz, sono corposi, ricchi di aromi di frutta matura, pepe e terra. I bianchi, spesso ottenuti da varietà come Fernão Pires e Siria, portano freschezza e note floreali. L'appellazione Trás-os-Montes ha saputo valorizzare il suo patrimonio vitivinicolo combinando tradizione e modernità. I viticoltori locali si impegnano a rispettare i metodi ancestrali integrando al contempo tecniche di vinificazione innovative. Per gli amanti che desiderano arricchire la loro cantina, i vini di Trás-os-Montes offrono un carattere unico e autentico, riflesso del loro terroir straordinario. Una meta imprescindibile per gli appassionati di scoperte enologiche.
