Annidata nella regione settentrionale del Portogallo, l'appellazione Douro è una terra venerata per la sua eccezionale produzione viticola, riconosciuta a livello mondiale per i suoi vini robusti ed espressivi. Il Douro, famoso per i suoi paesaggi spettacolari dove i vigneti terrazzati scolpiscono le colline ripide, è la culla del celebre Porto. Tuttavia, questa regione non si limita al vino liquoroso, ma produce anche vini da tavola (vinho de mesa) di grande diversità e qualità. I vini rossi del Douro sono spesso elaborati a partire dai vitigni autoctoni come Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, offrendo profili aromatici ricchi di frutti neri, spezie e una struttura tannica imponente. Per quanto riguarda i vini bianchi, sono generalmente freschi e floreali, mettendo in risalto vitigni come il Rabigato e il Viosinho. La regione beneficia di un clima unico, che combina influenze continentali e mediterranee, favorendo una maturità ottimale delle uve. Per gli amanti del vino, esplorare il Douro significa scoprire una regione di carattere e contrasti dove tradizione e innovazione convivono in armonia. Che tu sia un principiante o un enofilo esperto, il Douro promette un viaggio sensoriale indimenticabile.