Gisborne, spesso soprannominata la "prima città al mondo a vedere il sole", è una regione vinicola emblematica situata sulla costa orientale dell'Isola del Nord in Nuova Zelanda. Questa regione gode di un clima marittimo temperato, con un'abbondante esposizione al sole e precipitazioni ben distribuite, che offrono condizioni ideali per la viticoltura. I terreni fertili di Gisborne, composti principalmente di argilla e limo, favoriscono una produzione vinicola di alta qualità.
L'appellazione Gisborne è rinomata per i suoi vini bianchi aromatici, in particolare lo Chardonnay, spesso descritto come il migliore del paese. Anche il Gewurztraminer e il Viognier trovano un terroir favorevole, producendo vini con aromi floreali e fruttati distinti. I metodi di vinificazione rispettosi dell'ambiente aggiungono una dimensione etica alla ricchezza di questa regione.