L'appellazione Durango, situata nel cuore del Messico, è un tesoro nascosto della viticoltura messicana, offrendo una gamma unica di sapori che riflettono la ricca diversità geografica e culturale della regione. Situata principalmente nello Stato di Durango, questa area beneficia di un clima semi-arido con giornate calde e soleggiate che contrastano con notti fresche. Tale oscillazione termica favorisce una maturazione lenta e progressiva delle uve, accentuando l'intensità aromatica e la concentrazione degli aromi nei vini. I terreni di Durango, principalmente composti da calcare e sabbia, aggiungono una mineralità distintiva ai vini prodotti.
Durango si specializza essenzialmente nella produzione di vini rossi robusti, con vitigni come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Tempranillo, che esprimono note speziate e fruttate tipiche della regione. Tuttavia, anche i vini bianchi, spesso elaborati a partire da Chardonnay e Chenin Blanc, non sono da meno, offrendo una freschezza e una vivacità che conquistano molti appassionati. I viticoltori di Durango, in armonia con le tradizioni locali e le tecniche moderne, si sforzano di creare vini che catturano l'essenza di questa regione dinamica. Esplorando i vini di Durango, gli appassionati scoprono un'appellazione ricca di carattere e piena di promesse per il futuro del vino messicano.