La denominazione Pélagonie-Polog si trova nel cuore della Macedonia del Nord, una regione vinicola emergente che sta iniziando a guadagnare notorietà grazie ai suoi paesaggi variegati e al clima favorevole alla viticoltura. Beneficiando di un microclima unico, con estati calde e inverni miti, oltre a suoli ben drenati, Pélagonie-Polog è particolarmente adatta alla coltivazione di vitigni come il Vranec, un'uva rossa locale di punta, oltre al Plavac Mali e alla Kratosija. Questi vitigni offrono vini rossi potenti, ricchi di tannini e con profondi aromi di frutta nera, che riflettono il terroir intenso di Pélagonie-Polog.
Anche i vini bianchi di questa regione non sono da meno, con il Temjanika, un moscato aromatico, che apporta freschezza e complessità grazie alle sue note floreali e agrumate. La passione dei viticoltori locali per i metodi tradizionali, combinata con innovazioni moderne, permette di produrre vini autentici e di alta qualità che conquistano sempre più appassionati.
Che tu sia un principiante o un esperto nella gestione della cantina, esplorare i vini di Pélagonie-Polog arricchirà la tua collezione con vini che portano la firma di un terroir ancora da scoprire.