La regione della Bekaa in Libano, una vera gemma enologica, è rinomata per la sua denominazione Caza di Zahle. Situata in una valle fertile, circondata da montagne maestose, la Bekaa beneficia di un clima mediterraneo ideale per la viticoltura. L'altitudine dei vigneti, generalmente tra i 900 e i 1500 metri, favorisce un'eccellente maturazione delle uve grazie a un'ampia escursione termica tra il giorno e la notte.
Caza di Zahle incarna l'essenza di questa regione con vini che uniscono tradizione e innovazione. I vitigni autoctoni, come l'Obeidi e il Merwah, si sposano armoniosamente con i vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Syrah. I vini rossi sono spesso ricchi e robusti, con aromi di frutti neri e spezie, mentre i vini bianchi sono freschi e aromatici, offrendo note floreali e agrumate.
Per appassionati e professionisti, gestire una cantina contenente tesori del Caza di Zahle è un vero piacere. Utilizzare un software di gestione delle cantine permette di monitorare e ottimizzare la conservazione di queste preziose bottiglie, garantendo una degustazione ottimale. Esplorate questa regione, scoprite i suoi vini unici e arricchite la vostra collezione.
