Vini Vini di Puglia Chardonnay (Tenute Tormaresca) - San Pietro Vernotico (BR) - 2024

Recensioni Viniou

Il vino Chardonnay delle Tenute Tormaresca, annata 2024, è un bianco secco appartenente alla denominazione Vini di Puglia IGT. Questo vino è prodotto nella regione delle Puglie, una zona rinomata per la sua tradizione vinicola che si estende lungo il tacco d'Italia. Caratterizzato da un'acidità spiccata e note fruttate, questo Chardonnay offre una complessità aromatica con sentori di agrumi, mela verde e sfumature floreali, grazie al clima caldo e soleggiato della regione che garantisce una perfetta maturazione delle uve. Il suolo nella zona di San Pietro Vernotico (BR) è prevalentemente calcareo e argilloso, offrendo una mineralità che si riflette splendidamente nel vino.

Le Puglie, situate nel sud Italia, sono una regione con un clima tipicamente mediterraneo: inverni miti ed estati calde e secche. La storia vinicola di questa terra risale all'antichità, influenzata da Greci e Romani che coltivavano la vite secoli fa. La regione si distingue per la varietà dei suoi suoli e per la capacità di produrre vini che esprimono il carattere unico del territorio.

Per quanto riguarda gli abbinamenti culinari, questo Chardonnay si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e frutti di mare, compresi calamari alla griglia o gamberetti. Un'altra ottima opzione è l'abbinamento con formaggi a pasta molle e freschi, come una burrata pugliese o una mozzarella di bufala. Per un'occasione speciale, considerate un risotto ai frutti di mare, che esalta le note agrumate e minerali del vino.

Consiglio di servire questo Chardonnay a una temperatura di degustazione compresa tra 10 e 12°C per apprezzarne appieno le caratteristiche aromatiche e la freschezza.