Vini Veneto Garbole - 2015

Il vino Garbole 2015, proveniente dalla regione della Vénétie in Italia, si presenta come un rosso secco, elegante e strutturato che riflette le caratteristiche tipiche di questo territorio rinomato. Pur senza informazioni certe sui vitigni utilizzati, il profilo dei vini rossi veneti suggestiona una possibile presenza di varietà autoctone come Corvina, Rondinella o altre uve storiche della zona, ma non si esclude l’utilizzo di blend che danno vita a uno stile ricco e avvolgente. L’annata 2015 si distingue generalmente per equilibrio e maturità del frutto, grazie a condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione, spesso improntata su tecniche tradizionali, pone particolare attenzione all’estrazione dei tannini e alla conservazione dell’integrità aromatica.

La Vénétie è una delle regioni vinicole più celebri d’Italia, famosa per la produzione di vini di grande personalità. Il clima è caratterizzato da inverni miti e estati calde, mentre la presenza dei laghi e la vicinanza alle Prealpi creano un microclima ideale per la viticoltura. I suoli, variegati tra ghiaiosi e argillosi, contribuiscono alla complessità e longevità dei vini veneti. La storia enologica della regione affonda le radici nel passato e continua a essere innovativa, come dimostrano vini che sanno unire tradizione e modernità.

In abbinamento, un vino rosso veneto secco e di buona struttura trova il suo compagno ideale in piatti robusti tipici della tradizione locale come brasato all’Amarone, arrosti di carne, pastissada de caval o formaggi stagionati quali il Monte Veronese. Anche una tagliatella al ragù di selvaggina o un risotto al tastasal potrebbero valorizzare la sua ricchezza.

Consiglio di degustare questo vino a una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C, dopo una breve ossigenazione nel bicchiere o in caraffa, così da permettere al bouquet aromatico di esprimersi pienamente.