Vini Veneto Il Cantiniere d'Italia - Le Opere d'Italia - 2022

Il Cantiniere d'Italia Cuvée Le Opere d'Italia 2022 est un rosso secco proveniente dal cuore della regione veneta, una delle zone vitivinicole più rinomate d’Italia. Il vino è ottenuto da una miscela di uve autoctone tipiche del territorio, selezionate con grande cura per offrire un equilibrio elegante tra struttura, freschezza e profumi intensi. Il millesimo 2022 si è contraddistinto per le buone condizioni climatiche, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve e una vinificazione attenta, tesa a valorizzare la morbidezza e il frutto. L’affinamento avviene prevalentemente in acciaio, per preservare la naturale espressione dei vitigni, donando al vino un profilo aromatico vivace ed una beva immediata, senza rinunciare alla tipica morbidezza veneta.

La regione del Veneto gode di un clima temperato, con influenze continentali mitigate dalla vicinanza del Lago di Garda e dalle brezze dell’Adriatico. I suoli sono prevalentemente di origine alluvionale, ricchi di calcare e ciottoli, capaci di conferire ai vini mineralità e una piacevole freschezza. Il Veneto, culla di vini celebri come Valpolicella, Amarone o Bardolino, vanta una storia millenaria nella produzione vinicola e un continuo equilibrio fra tradizione e innovazione.

Questo rosso secco si abbina perfettamente a piatti della tradizione veneta: risotto all’Amarone, spezzatino di manzo, o polenta con funghi e formaggi stagionati. Si presta anche a grigliate di carne, salumi, lasagne o paste al ragù, grazie ai suoi tannini setosi e all’acidità bilanciata che ne esaltano la versatilità a tavola.

Per la degustazione, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa fra 16 e 18°C, in calici ampi, per esaltarne la ricchezza aromatica e la finezza. Un leggero affinamento in bottiglia potrà ulteriormente arricchire il bouquet e la complessità gustativa nei prossimi 2-3 anni.