Vini Veneto Torri Oro - Fragolino

Recensioni Viniou

La Cuvée Fragolino di Torri Oro è un vino rosso frizzante prodotto nella regione del Veneto, in Italia, con denominazione IGT. Questo vino non millesimato si distingue per il suo uvaggio particolare, dove il vitigno fragola (isabel) dona intense note aromatiche di fragolina di bosco, tipiche di questa varietà non tradizionale ma profondamente legata alla storia popolare della regione. La vinificazione è condotta per esaltare il bouquet primario dell’uva, consentendo di ottenere un vino vivace, dal colore rosso rubino chiaro, caratterizzato da una spuma fine e persistente. Al naso emergono sentori inconfondibili di fragole mature, piccoli frutti rossi e un leggero ricordo floreale. Al palato, la bolla fresca conferisce una struttura morbida e una beva immediata, con una sensazione di piacevole dolcezza e leggerezza, equilibrata però dalla freschezza tipica del Fragolino.

Il Veneto è una delle regioni vinicole più importanti e diversificate d’Italia per condizioni climatiche e varietà di suoli. Il clima è mediterraneo ma con influssi continentali, grazie alle montagne che proteggono dai venti freddi e alla distanza ridotta dal mare Adriatico. I suoli variabili, che vanno da quelli alluvionali a quelli vulcanici nelle zone collinari, permettono una notevole ricchezza aromatica nei vini. La tradizione di produrre Fragolino risale all’Ottocento e fa parte della cultura rurale veneta, anche se oggi il vino viene prodotto seguendo le normative attuali con metodi moderni per garantire sicurezza e qualità.

Il Fragolino è perfetto per accompagnare dolci a base di frutta, crostate di fragole o di lamponi, semifreddi e dessert semplici ma anche, per chi ama l’abbinamento regionale, con la classica “fregolotta” o una torta sbrisolona veneta. Può sorprendere piacevolmente anche con formaggi freschi e delicati, oppure durante aperitivi con focacce dolci e salate.

Per apprezzare al meglio la Cuvée Fragolino Torri Oro, si consiglia di servirla fresca, tra 8 e 10°C, in calici da vini aromatici per esaltare il profumo fruttato e vivace. Da gustare giovane, preferibilmente entro pochi mesi dall’acquisto, per assaporarne tutta la fragranza e la leggerezza.