Recensioni Viniou
La Cuvée 2023 di Kellerei Cantina Terlan è un vino bianco dell'annata 2022, proveniente dalla rinomata regione del Trentino-Alto Adige. Realizzato con un assemblaggio di varietà selezionate, questo vino esprime la freschezza e l'eleganza tipiche dei bianchi di questa zona. La vinificazione è stata curata con attenzione per preservare l'aromaticità naturale delle uve e ottenere una perfetta armonia nell'assemblaggio finale.
Il Trentino-Alto Adige è una regione viticola conosciuta per il suo clima alpino, caratterizzato da inverni freddi ed estati miti, che favorisce la produzione di vini bianchi freschi e aromatici. I terreni della zona sono prevalentemente montuosi, con suoli leggeri e ben drenati, che donano ai vini una mineralità distintiva. La storia vitivinicola della regione è ricca e si fonda su una lunga tradizione di qualità e artigianalità.
La Cuvée 2023 si abbina particolarmente bene a una varietà di piatti grazie alla sua leggerezza e vivacità. Ideale con antipasti di pesce come carpacci o insalate di mare, si sposa ottimamente anche con piatti a base di verdure fresche come un risotto agli asparagi o una caponata a base di melanzane. Per un tocco regionale, provate un abbinamento con i canederli di spinaci o con uno strudel di verdure.
Per una degustazione ottimale, servite questo vino bianco a una temperatura di 10-12°C. Ciò permetterà al bouquet aromatico di esprimersi appieno, evidenziando le note floreali e fruttate, e offrendo un'esperienza sensoriale piacevole e rinfrescante.
