Recensioni Viniou
Il vino "Cuvée Il Marinetto" del 2022 di Sergio Arcuri è un rosato che nasce nel cuore della Calabria, una regione celebrata per la sua tradizione vitivinicola peculiare e variegata. Questo vino è il frutto di un'accurata selezione di uve locali, che beneficiano di un terreno ricco e fertile tipico della zona calabrese, caratterizzato da suoli argillosi e calcarei che aggiungono una nota minerale e una freschezza particolare al vino. La vinificazione adotta metodi tradizionali rispettosi dell'autenticità del vitigno, esaltando le qualità naturali e la vivacità del rosato.
La Calabria, immersa nel sole del sud Italia, gode di un clima mediterraneo influenzato dalle vicinanze del Mar Ionio e del Mar Tirreno. Questa particolare situazione geografica contribuisce a maturazioni ottimali delle uve, con estati calde e secche e inverni miti. La viticoltura della regione affonda le sue radici nell'antichità, con tradizioni che fanno parte della cultura locale già dall'epoca della Magna Grecia.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, il "Cuvée Il Marinetto" si sposa perfettamente con piatti freschi e leggeri. È ideale con insalate di mare, carpacci di pesce, e piatti a base di verdure grigliate. Inoltre, rappresenta un'ottima scelta con antipasti italiani come bruschette con pomodoro e basilico, e la famosa 'nduja, un tipico salume calabrese, che ne esalta le caratteristiche fruttate e l’acidità ben equilibrata.
Per apprezzare appieno le qualità di questo rosato, ti consiglio di servirlo alla temperatura di 8-10°C. Questo permetterà di esaltare le delicate note fruttate e la piacevole freschezza, rendendo la tua esperienza di degustazione memorabile.
