Vini Veneto Garbole - Hurlo - 2011

La Cuvée Hurlo 2011 del produttore Garbole rappresenta una delle espressioni più originali della viticoltura veneta. Questo vino rosso è frutto di una selezione di uve scelte con particolare attenzione, provenienti dai colli della regione Veneto, anche se la composizione varietale non è chiaramente specificata. Probabile protagonista delle uve autoctone come Corvina, Corvinone e Rondinella, utilizzate spesso nei grandi rossi veneti, oppure un blend originale pensato dal produttore. La vinificazione segue metodi attenti e tradizionali, arricchiti da possibili innovazioni stilistiche della cantina, che predilige concentrazione, struttura e complessità aromatica. L'annata 2011 è stata particolarmente favorevole grazie a un clima generalmente stabile, che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, restituendo nel bicchiere profondità, intensità ed eleganza.

Il Veneto è una delle regioni vinicole più importanti d’Italia, celebrata per la grande diversità dei suoi vini. Il suo clima varia dalle zone influenzate dal Lago di Garda, temperate e ventilate, fino alle colline più fresche delle Prealpi Vicentine. I suoli sono ricchi di argille, basalti vulcanici e calcarei, conferendo carattere distinto ai vini. Da secoli, questa terra è votata alla produzione di vini rossi importanti, noti in tutto il mondo per struttura e longevità. Garbole si distingue per l'audacia e la modernità delle sue interpretazioni, pur restando fedele alla tradizione.

L’Hurlo è un vino dal corpo importante, intenso e avvolgente. Ideale in abbinamento con piatti di grande struttura come brasati, arrosti di manzo, selvaggina in umido o formaggi stagionati a pasta dura come il Monte Veronese stravecchio. Ottimo anche con un risotto all’Amarone o una tipica pastisada de caval della tradizione veronese.

Per esprimere al meglio tutte le sue sfumature, si consiglia di degustare questo vino a una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C, dopo un’adeguata ossigenazione in decanter per apprezzarne la ricchezza e la complessità aromatica.