Vini Valdadige Cantina Tramin - T Cuvée - 2024

La Cuvée T de Cantina Tramin, millésime 2024, proveniente dalla denominazione Valdadige in Veneto, si presenta come un vino bianco secco che rispecchia la freschezza e la vivacità tipiche delle migliori interpretazioni della regione. La menzione "Cuvée" suggerisce un blend accurato, forse formato da varietà aromatiche come il Pinot Grigio, lo Chardonnay o il Müller Thurgau, molto diffuse in zona, anche se la composizione esatta potrebbe variare a seconda delle scelte d’assemblaggio della cantina. La vinificazione, generalmente in acciaio inox, è volta a preservare la purezza del frutto e la fragranza, donando al vino una caratteristica nota floreale e fruttata, con buona acidità e una beva agile.

La Valdadige, culla di questa etichetta, si stende lungo il fiume Adige tra Trento e Verona e offre condizioni climatiche ideali per la produzione di bianchi freschi e profumati. I suoli prevalentemente ghiaiosi e la ventilazione costante, uniti all’escursione termica tra giorno e notte, contribuiscono a conferire ai vini note di grande finezza aromatica e una piacevole mineralità. La tradizione vitivinicola della zona ha radici secolari e si è sempre distinta per l’attenzione alla qualità e al rispetto del territorio.

In termini di abbinamento, la Cuvée T si presta perfettamente a piatti leggeri e saporiti: antipasti a base di pesce di lago, trota affumicata, carpacci di pesce o torte salate alle verdure. Ottima anche con risotti delicati, come quello agli asparagi, ai frutti di mare o con formaggi freschi a pasta molle tipici della regione. Provali anche con le ricette tradizionali venete, quali il baccalà mantecato.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire il vino a una temperatura tra 8 e 10°C, così da esaltarne la fragranza e l’equilibrio fresco, permettendo di apprezzarne al meglio il profilo aromatico e la piacevole sapidità.