Vini Valdadige Cantina Terlano - Kreuth - 2022

La Cuvée Kreuth 2022 della Cantina Terlano, proveniente dalla zona del Valdadige, è un vino bianco secco che si distingue per la sua eleganza e freschezza. Anche se i dettagli esatti sull’uvaggio non sono confermati, la casa produttrice è nota per l’attenzione alla qualità e per l’utilizzo di varietà nobili, spesso a prevalenza di vitigni internazionali o autoctoni come Chardonnay o Pinot Bianco nelle loro cuvée di punta. Il millesimo 2022 si caratterizza generalmente per vini dal profilo pulito, aromatico e vivace, con un'ottima acidità e una struttura raffinata. La vinificazione in cantina avviene solitamente con grande rispetto per il frutto e il terroir, valorizzando sia le note fruttate sia quelle minerali, che nei vini di questa zona emergono spesso in modo evidente.

La Valdadige si estende tra le province di Trento e Verona, offrendo un paesaggio unico circondato da montagne e cullato dal fiume Adige. Il clima è fortemente influenzato dall’alternanza di correnti atlantiche e continentali che, unite a notevoli escursioni termiche tra giorno e notte, contribuiscono a una maturazione delle uve lenta e completa. Il suolo, ricco di depositi glaciali, ciottoli e argilla, regala ai vini bianchi della zona una tipica freschezza e una sottile vena minerale. La storia vitivinicola di questa regione affonda le radici nell’epoca romana, ma è con le moderne cooperative e aziende lungimiranti come Terlano che si è consolidata la reputazione per bianchi di alta classe.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, la Cuvée Kreuth offre grande versatilità: si accompagna perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, tartare di salmone o carpacci delicati. Ottimo anche con specialità locali come il risotto agli asparagi, i canederli agli spinaci o una trota alla mugnaia. La sua freschezza e leggerezza si sposano bene anche a formaggi freschi e antipasti di verdure.

Per una degustazione ideale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura tra i 10 e i 12°C, così da esaltarne gli aromi floreali e la tensione minerale che lo contraddistinguono.