Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
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Tipo | Vini |
Colore | Rosso |
Annata | 2022 |
Paese | Italia |
Tipo di Denominazione | DOC |
Regione | Veneto |
Denominazione | Recioto della Valpolicella |
Tenuta | Bertani |
Fase attuale |
Gioventù
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*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
Bottiglia (75cl) | |
2025 | 13,16 € |
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Gioventù
2022 - 2026
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Maturità
2027 - 2031
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Apice
2032 - 2041
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Declino
2042 - 2051+
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Il Recioto della Valpolicella 2022 della cantina Bertani è un vino rosso dolce prodotto nella rinomata regione della Valpolicella, situata in Veneto. Questo vino è ottenuto da una selezione di uve autoctone, normalmente Corvina, Rondinella e Molinara, che subiscono un appassimento naturale, concentrando così zuccheri e aromi prima della fermentazione. Questo metodo, insieme al carattere unico del terroir della Valpolicella, regala al Recioto note di frutta matura, spezie dolci e una complessità aromatica distintiva, con una morbidezza avvolgente in bocca.
La Vénétie, e in particolare la Valpolicella, è nota per il suo clima mite con influenze del lago di Garda e delle correnti fredde provenienti dalle Alpi. Il suolo è calcareo e ricco di minerali, ideale per la viticoltura. La zona ha una lunga storia vinicola, risalente all'epoca romana, e il Recioto è uno dei suoi vini storici e più caratteristici.
Per quanto riguarda gli abbinamenti culinari, il Recioto della Valpolicella è perfetto con dessert a base di cioccolato, come una mousse o un tortino al cioccolato fondente. Si abbina anche bene con formaggi stagionati e piccanti o con pasticceria secca, accentuando il contrasto tra la dolcezza del vino e la sapidità dei piatti. Per un'esperienza completamente veneta, provatelo con lo sbrisolona, un dolce regionale.
Per godere appieno delle sue qualità, ti consiglio di degustarlo a una temperatura di servizio di 12-14°C. Assicurati che sia leggermente fresco, ma non troppo, per esaltare tutte le sfumature dei suoi aromi. Servilo in un calice ampio per permettere al bouquet di aprirsi completamente.
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