Vini Lessona Tenute Sella - Omaggio a Quintino Sella - 2005

Recensioni Viniou

Il vino Cuvée Omaggio a Quintino Sella 2005 della Tenute Sella è un omaggio alle tradizioni vinicole del Piémont, specificamente nella denominazione Lessona DOC. Questo vino rosso è una miscela complessa che, sebbene la composizione esatta non sia fornita, è probabile che includa Nebbiolo, il vitigno più celebre della regione, accompagnato forse da altri vitigni tradizionali come Vespolina o Croatina. Il millesimo 2005 si contraddistingue per una qualità particolarmente elevata, offerta dalle condizioni climatiche ottimali di quell'anno. I terreni sabbiosi e il microclima unico di Lessona, con influenze continentali, conferiscono al vino una struttura elegante e un profilo aromatico distintivo.

Il Piémont è una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia, caratterizzata da un clima semicontinentale con inverni freddi e estati calde, ma con una buona escursione termica che favorisce l'espressione aromatica dei vitigni. I suoli variano notevolmente, ma a Lessona sono prevalentemente sabbiosi con componenti di argilla, donando ai vini finezza e complessità. La storia vinicola del Piémont è lunga e prestigiosa, con una tradizione che si riflette nei metodi di vinificazione attenti e nelle tecniche raffinate.

Per quanto riguarda gli abbinamenti culinari, questo vino rosso di carattere si presta magnificamente ad accompagnare piatti ricchi e saporiti. Un brasato al Barolo o un piatto di tagliatelle con funghi porcini esaltano le sue note terrose e la ricca struttura tannica. Non mancano delizie regionali come i formaggi d'alpeggio stagionati o un classico tajarin al tartufo bianco d'Alba.

Per una degustazione ottimale, consiglio di servire questo vino rosso alla temperatura di 16-18°C. Questo permetterà al bouquet complesso e alle sue sfumature di svilupparsi appieno nel bicchiere, offrendo un'esperienza sensoriale completa e appagante.