Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Jeroboam (3L) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2018 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Barbera del Monferrato |
| Tenuta | Pietro Veneri C. & G. Salvano |
| Cuvée | Gioanot |
| Fase attuale |
Apice
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Jeroboam (3L) | |
| 2025 | 15,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
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Gioventù
2018 - 2019
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Maturità
2020 - 2023
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Apice
2024 - 2027
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Declino
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Recensioni Viniou
La Barbera del Monferrato DOC Cuvée Gioanot 2018 della cantina Pietro Veneri C. & G. Salvano è un vino rosso dal carattere vivace e autentico, espressione di una delle varietà più significative del Piemonte: la Barbera. Il millesimo 2018 conferisce a questo vino un profilo equilibrato, con frutto maturo ben integrato e una piacevole acidità che ne sostiene la freschezza. Nonostante il nome “Cuvée”, il vitigno principale resta la Barbera, che trova nel Monferrato un terroir ideale: vigneti situati su colline esposte al sole, con suoli argillosi e calcarei che donano ai vini struttura e mineralità. Le tecniche di vinificazione privilegiano l'esaltazione del frutto e della bevibilità, mantenendo però un buon potenziale di complessità grazie anche all'affinamento tradizionale.
Il Monferrato, cuore del Piemonte vitivinicolo, vanta una storia antichissima: il clima continentale, con inverni freddi ed estati calde, favorisce maturazioni lente ed equilibrate delle uve. I terreni variegati, prevalentemente argilloso-calcarei, permettono alla Barbera di esprimersi con vivacità e profumi intensi, ma anche con eleganza. La zona è famosa per piccoli borghi medievali e una cultura gastronomica fortemente legata ai prodotti locali.
La Barbera del Monferrato Cuvée Gioanot accompagna magnificamente piatti tipici piemontesi come l’agnolotti del plin al ragù, brasati al vino rosso o la classica bagna cauda. Si abbina pure a salumi nobili, risotti ai funghi o carni bianche leggermente speziate, senza dimenticare formaggi mediamente stagionati come il Castelmagno. La sua freschezza e il frutto pieno fanno risaltare i piatti invernali, ma anche le classiche tavole di festa.
Per apprezzarne appieno i profumi e il gusto, consiglio di servire questo Barbera del Monferrato a una temperatura compresa fra 16 e 18°C, eventualmente aprendo la bottiglia mezz’ora prima del servizio per consentirgli di ossigenarsi e rivelare tutte le sue sfumature aromatiche.
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Piemonte Barbera del Monferrato Pietro Veneri C. & G. Salvano Gioanot 2018