Vini Alta Langa Giuseppe Rinaldi - Brunate - 2019

Recensioni Viniou

La Cuvée Brunate 2019 di Giuseppe Rinaldi è un vino rosso piemontese che riflette tutto il carattere e l’eleganza dei grandi vini dell’Alta Langa. Il vitigno principale impiegato nella cuvée proviene da uno dei cru più rinomati, il Brunate, famoso per la qualità delle sue uve Nebbiolo, a cui possono talvolta aggiungersi piccole percentuali di Barbera o Dolcetto, anche se nella tradizione della famiglia Rinaldi prevale l’affinamento del Nebbiolo in purezza. Il millesimo 2019 si è contraddistinto per una stagione regolare, con buone escursioni termiche e raccolti perfettamente maturi, che hanno espresso vini di grande struttura ed equilibrio.
La vinificazione segue i dettami della tradizione langarola: lunghe macerazioni sulle bucce, fermentazioni spontanee e affinamento in grandi botti di rovere che esaltano la tipicità senza coprire il frutto.

L’Alta Langa è una parte suggestiva del Piemonte sud-occidentale, caratterizzata da colline alte, terreni argillo-calcarei e un microclima fresco, anche durante le estati più calde. Questi elementi conferiscono ai vini una spiccata freschezza, tannini eleganti e note aromatiche profonde. La storia vitivinicola di questa zona risale a diversi secoli fa e ha trovato particolare successo grazie alla dedizione di piccoli produttori che valorizzano i diversi cru del territorio. L’interazione tra suolo, clima e varietà storiche rende ogni bottiglia un’espressione autentica della cultura piemontese.

Un vino di questa classe e struttura si abbina magnificamente a piatti della tradizione piemontese come il brasato al Barolo, il risotto ai funghi porcini o la finanziera. Si sposa perfettamente anche con formaggi stagionati tipo Castelmagno e con carni rosse alla griglia. Per una proposta più creativa, potresti provarlo con agnolotti del plin al sugo d’arrosto o con il tartufo bianco d’Alba in stagione.

Per cogliere al meglio le sfumature olfattive e gustative della Cuvée Brunate 2019, ti consiglio di servirla a una temperatura di 16-18°C, eventualmente decantando il vino almeno mezz’ora prima per favorire l’ossigenazione e la piena espressione aromatica.