Vini Barolo Cantine dei Marchesi di Barolo - 1982

Recensioni Viniou

Il Barolo 1982 delle Cantine dei Marchesi di Barolo è un vino iconico della regione Piemonte, rinomato per il suo stile strutturato e complesso. Questo Barolo è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, un vitigno noto per la sua capacità di invecchiamento e per i tannini pronunciati. L'annata 1982 è particolarmente apprezzata per la qualità del raccolto e l'equilibrio raggiunto durante la vinificazione. I vigneti da cui proviene si trovano in un terroir caratterizzato da suoli argillosi e calcarei, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e aiutano a esaltare gli aromi complessi e profondi del Nebbiolo, come note di rosa, tartufo e spezie.

La regione del Piemonte, situata nel nord-ovest dell'Italia, è famosa per il suo clima continentale influenzato dalle Alpi. Le estati calde e gli inverni freddi, insieme a un'escursione termica significativa, favoriscono la maturazione ottimale delle uve Nebbiolo. La storia vinicola del Piemonte è ricca e storica, con il Barolo spesso definito come il "re dei vini" grazie alla sua complessità e longevità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti culinari, il Barolo è un partner perfetto per piatti ricchi e saporiti. Si abbina magnificamente con brasati di carne, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. I piatti tipici piemontesi come il brasato al Barolo o il risotto ai funghi porcini esaltano le caratteristiche del vino, creando un equilibrio di sapori che delizia il palato.

Consiglio di degustare questo Barolo a una temperatura di servizio compresa tra 16-18°C. Si raccomanda di decantarlo per almeno un'ora prima di servirlo, per permettere al vino di aprirsi e rivelare appieno i suoi aromi complessi e la sua struttura elegante.