Vini Barolo Crissante Alessandria - 2021

Recensioni Viniou

Il Barolo 2021 di Crissante Alessandria è un vino rosso emblematico del Piemonte, una delle regioni vinicole più prestigiose d'Italia. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, questo vino incarna l'eleganza e la struttura che hanno reso il Barolo famoso in tutto il mondo. Il 2021 si presenta come un millesimo promettente, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra frutta e tannini vellutati. Il terroir unico del Piemonte, con le sue colline collinari ricche di calcare, e le nebbie mattutine che avvolgono i vigneti, conferiscono complessità e longevità al vino. Crissante Alessandria è un nome storico nella vinificazione del Barolo, rinomato per il suo impegno nella qualità e nella tradizione.

Per abbinare questo vino nobile, si consiglia di servirlo con piatti ricchi come brasato al Barolo, tajarin al tartufo o un classico risotto ai funghi porcini. Le carni rosse, specialmente il vitello e l'agnello, si sposano magnificamente con l'intensità e i tannini del Barolo. Per un tocco regionale, provate a gustarlo con formaggi stagionati del Piemonte, come il Castelmagno.

Consigli di degustazione: servite il Barolo a una temperatura di circa 16-18°C, per esaltarne gli aromi complessi. Si raccomanda di decantarlo per almeno un'ora prima del consumo, permettendo al vino di respirare e di liberare la sua gamma di profumi. Osservate il suo colore granato brillante, annusate gli aromi di ciliegia, rosa e liquirizia, infine assaporatene la struttura tannica e la lunga persistenza. Questo rituale valorizza appieno l'esperienza sensoriale che rende questo Barolo unico.