Vini Piemonte Scarzello - Barbera d'Alba - 2020

Recensioni Viniou

Il Barbera d’Alba Cuvée 2020 di Scarzello è un vino rosso secco che nasce nel cuore del Piemonte, una delle regioni vitivinicole più prestigiose d’Italia. Ottenuto da uve 100% Barbera, questo vino rispecchia pienamente il carattere varietale del vitigno: colore rosso rubino brillante, profumi intensi di frutta rossa fresca come ciliegia e lampone, note floreali e una leggera speziatura. In bocca si distingue per la sua freschezza vivace, la piacevole acidità tipica della Barbera, accompagnata da tannini morbidi e una buona persistenza. La vinificazione tradizionale in acciaio valorizza la franchezza del frutto e la beva elegante, mentre il millesimo 2020 si rivela accessibile già in gioventù, con una struttura snella e armonica.

Il Piemonte, terra di grandi vini rossi, offre al Barbera un habitat ideale grazie ai suoi suoli prevalentemente argillosi e calcarei, ricchi di minerali, che donano ai vini profondità aromatica e tensione gustativa. Il clima continentale, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione lenta delle uve e uno sviluppo ottimale delle componenti aromatiche. La zona di Alba, storica culla del Barbera, vanta una lunga tradizione vitivinicola apprezzata già dai tempi dei Savoia, con colline ben esposte che esaltano l’identità territoriale del vino.

La Barbera d’Alba Cuvée si abbina perfettamente a piatti della cucina piemontese come l’agnolotto del plin al sugo d’arrosto, il bollito misto e la finanziera. Ottima anche con salumi stagionati, formaggi a media stagionatura e preparazioni a base di carne bianca o rossa, specie se cucinate in umido. Il suo carattere versatile permette anche abbinamenti con pizza gourmet e lasagne al ragù.

Consiglio di degustare questo vino a una temperatura di 16-18°C per esaltarne la fragranza e la freschezza. Si suggerisce di aprirlo una mezz’ora prima del servizio per far respirare il vino e apprezzarne tutte le sfumature aromatiche.