Vini Nebbiolo d'Alba Giacosa Fratelli - 2023

Il Nebbiolo d'Alba 2023 della cantina Giacosa Fratelli si presenta come un vino dal carattere deciso e raffinato, tipico della denominazione. Il colore è generalmente rosso rubino brillante, talvolta con riflessi aranciati che tendono a intensificarsi con l’invecchiamento. Al naso si possono percepire aromi fini di violetta, piccoli frutti rossi e note speziate che, a seconda dello stile della cantina e dell’annata, possono essere più o meno marcate. La vinificazione nel rispetto della tradizione piemontese tende a valorizzare la struttura tannica tipica del Nebbiolo, pur mettendo in risalto una grande eleganza gustativa e freschezza nell’espressione del frutto. Il 2023, essendo un’annata giovane, offre probabilmente una beva fresca e dinamica, con tannini ancora presenti ma mai aggressivi, e una vivace acidità.

La zona di produzione del Nebbiolo d’Alba si estende tra le colline del Roero e le Langhe, nel cuore del Piemonte, un territorio storicamente vocato ai vini di grande espressività. I suoli variano tra sabbiosi e calcarei, donando al vino complessità e raffinatezza, mentre il clima continentale, caratterizzato da forti escursioni termiche, contribuisce a preservare la freschezza aromatica delle uve. La storia vitivinicola di questa regione risale a secoli fa ed è intrinsecamente legata alla cultura e alla tradizione piemontese.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo Nebbiolo d’Alba si sposa perfettamente con piatti tipici piemontesi come il brasato al Barolo, il vitello tonnato o i tajarin al ragù di carne. Ottimo anche con carni rosse arrosto, formaggi di media stagionatura e piatti a base di funghi porcini. La sua struttura lo rende ideale anche per accompagnare piatti saporiti della cucina autunnale.

Si consiglia di degustare il Nebbiolo d’Alba 2023 a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C, possibilmente dopo una breve aerazione in calice o in decanter per valorizzarne i profumi e addolcire i tannini. Il vino darà il meglio di sé nei prossimi anni, ma potrà già regalare grandi soddisfazioni anche se aperto giovane.