Vini Barbera del Monferrato Barbero Marina - 2018

Recensioni Viniou

Il Barbera del Monferrato 2018 della cantina Barbero Marina è un vino rosso secco che esprime con autenticità le caratteristiche tipiche del vitigno Barbera. Annata 2018, questo vino si distingue per la sua intensità cromatica, un bellissimo rosso rubino brillante, e per la sua freschezza naturale. Le uve provengono dalla zona collinare del Monferrato, un territorio storicamente vocato alla coltivazione della Barbera grazie ai suoi suoli argillosi-calcarei e all’esposizione ideale delle vigne. La vinificazione avviene in acciaio per preservare al meglio il frutto e la vivacità, seguita da un breve affinamento che consente al vino di sviluppare le sue note tipiche di frutti rossi maturi, viola, un tocco di spezie e una piacevole acidità che rende il sorso dinamico e scorrevole.

Il Monferrato, cuore pulsante del Piemonte, gode di un clima temperato-continentale con importanti escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono lo sviluppo dell’intensità aromatica dell’uva. La storia vitivinicola di questa zona è antichissima, risalente già all’epoca romana, e la Barbera, introdotta con ogni probabilità nel Medioevo, è oggi una delle varietà più rappresentative e apprezzate per la sua versatilità e capacità di raccontare il territorio.

A tavola, il Barbera del Monferrato 2018 si abbina magnificamente con le specialità piemontesi come gli agnolotti al ragù, la bagna cauda e la finanziera. Ottimo anche con taglieri di salumi e formaggi semi-stagionati, carni rosse grigliate o arrosto, e piatti della tradizione contadina come il bollito misto o il vitello tonnato. La sua acidità vivace lo rende adatto anche a piatti leggermente untuosi, equilibrando i sapori e rinfrescando il palato.

Per apprezzarne al meglio tutte le sfumature, si consiglia di degustare questo Barbera a una temperatura di servizio tra 16 e 18°C, dopo averlo eventualmente decantato se desiderate fargli esprimere appieno il bouquet e ammorbidirne i tannini.