Vini Barolo Piero Benevelli - Mosconi - 2018

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Il Barolo DOC Cuvée Mosconi 2018 di Piero Benevelli è un vino rosso che incarna tutta la nobiltà e l’eleganza del Nebbiolo, il vitigno simbolo delle Langhe piemontesi. Il millesimo 2018 si distingue per l’equilibrio tra freschezza e concentrazione, dovuto a una stagione viticola regolare, con un finale di stagione caratterizzato da buone escursioni termiche giornaliere. Il cru Mosconi, uno dei migliori nella zona di Monforte d’Alba, è noto per la capacità di regalare vini strutturati, profondi e longevi, con una complessità olfattiva che spazia dalle note di viola e frutti di bosco maturi a ricordi più terrosi e spezie dolci. La vinificazione tradizionale prevede una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento in legno, che ne esalta la trama tannica e la profondità aromatica.

Il Barolo nasce nel cuore del Piemonte, in un territorio che trae la sua unicità da un microclima ideale: inverni freddi ma non rigidi, estati calde e secche, forti escursioni termiche e colline argilloso-calcaree che regalano vini di grande struttura e longevità. La storia di questa denominazione affonda le sue radici nel XIX secolo e incarna l’identità stessa delle Langhe, uno dei distretti più celebrati d’Italia e patrimonio UNESCO, dove il vino è cultura e memoria.

In tavola, il Barolo Mosconi 2018 trova i suoi migliori abbinamenti con piatti ricchi e strutturati: brasati, arrosti di manzo, selvaggina, ma anche con funghi porcini e tartufo bianco d’Alba, che ne esaltano le note terrose. Ottimo anche con formaggi stagionati come il Castelmagno o il Parmigiano.

Per una degustazione ottimale, ti consiglio di servire questo Barolo a una temperatura di 17-18°C, dopo averlo lasciato respirare in decanter almeno un’ora: solo così potrai cogliere appieno l’ampiezza, la complessità e la raffinata struttura che contraddistinguono questa grande espressione delle Langhe.