Vini Verdicchio di Matelica Belisario - Solario - 2024

Recensioni Viniou

Il Verdicchio di Matelica "Cuvée Solario" 2024 della cantina Belisario è un vino bianco secco che rappresenta pienamente il carattere autentico dei vini marchigiani. Prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, questo vino si distingue per la sua purezza varietale, espressione brillante della vendemmia 2024. Le vigne provengono da un terroir unico: i suoli calcarei e argillosi della valle di Matelica, situata a ridosso dell’Appennino, contribuiscono a garantire freschezza, mineralità e aromaticità alle uve. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare il corredo aromatico tipico del Verdicchio e la sua fine acidità. Il risultato è un bianco dal color giallo paglierino brillante, con profumi netti di fiori bianchi, agrumi, mela verde e leggere note di mandorla, che ritornano anche al palato in una chiusura leggermente sapida e persistente.

La regione delle Marche, e in particolare la denominazione di Matelica, si distingue per un microclima più continentale rispetto alla vicina Jesi, grazie all’altitudine e alla posizione incastonata tra i monti. Questo fornisce escursioni termiche marcate che favoriscono lo sviluppo di aromi complessi e una spiccata acidità naturale. La zona ha una lunga tradizione vitivinicola, risalente all’epoca romana, ed è oggi riconosciuta per l’eccellenza e la longevità dei suoi Verdicchio.

Il Verdicchio di Matelica si abbina splendidamente a piatti di pesce dell’Adriatico come brodetto alla marchigiana, ma anche a crudi di mare, risotti alle vongole o zuppe di legumi. Provatelo anche con formaggi freschi, torte salate alle verdure o olive all’ascolana, per un abbinamento regionale autentico.

Per una degustazione ottimale, consiglierei di servirlo a una temperatura compresa tra 8 e 10°C, così da esaltare la vivacità dei profumi e la piacevole freschezza in bocca.