Vini Terre di Franciacorta Ca' del Bosco - Curtefranca Corte del Lupo - 2024

La Cuvée Curtefranca Corte del Lupo Rosso di Ca’ del Bosco rappresenta un’interessante espressione della viticoltura lombarda nella zona delle Terre di Franciacorta. Questo vino, appartenente all’annata 2024, nasce in una delle aree più rinomate della Lombardia per la produzione vitivinicola di alta qualità. Nelle cuvée rosse di questa denominazione, la tradizione locale vede spesso protagonisti vitigni internazionali (come Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) e varietà tipiche locali, che, in mani esperte come quelle di Ca’ del Bosco, danno vita a vini di ottima struttura, dal profilo elegante ed evoluto. La vinificazione avviene generalmente con grande attenzione alla selezione delle uve e al rispetto delle tecniche che esaltano la purezza del frutto, con affinamenti in legno che contribuiscono alla profondità e alla complessità dei profumi.

La Franciacorta è una delle regioni più affascinanti della Lombardia, famosa nel mondo per le sue bollicine, ma capace da tempo di proporre anche rossi di personalità. Il clima è temperato, mitigato dalla vicinanza del Lago d’Iseo, con escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta e armoniosa delle uve. I suoli, di origine morenica e ricchi di minerali, conferiscono ai vini profondità e freschezza, rendendo questa zona un terroir unico. La storia della zona è segnata da una lunga tradizione viticola ormai proiettata verso una concezione moderna e raffinata della produzione.

Questo rosso di stile lombardo è perfetto con piatti della tradizione regionale come brasato di manzo, casoncelli al burro e salvia, arrosti di maiale o formaggi stagionati a pasta dura. Data la sua struttura e complessità, si abbina magnificamente anche con piatti ricchi della cucina italiana, come lasagne al forno o polenta con selvaggina.

Per gustare al meglio questo vino si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo una breve ossigenazione in calice o in decanter, così da permettere al bouquet di esprimersi in tutta la sua ampiezza. Si tratta di una bottiglia che potrà offrire belle soddisfazioni anche con qualche anno di affinamento in cantina.