Spumanti Franciacorta Guido Berlucchi - Cuvée Impériale - 2024

Recensioni Viniou

La Cuvée Impériale Blanc de Blancs 2024 di Guido Berlucchi è un Franciacorta dal fascino raffinato e dalla personalità vivace. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, questo spumante Brut esprime tutta la sua eleganza in una veste brillante e luminosa. La vendemmia 2024 si annuncia fresca ed equilibrata, offrendo un profilo aromatico complesso con sentori di agrumi, fiori bianchi, pesca e una piacevole nota di crosta di pane, frutto di una sosta sui lieviti meticolosamente curata secondo il Metodo Classico. La spuma fine e il perlage persistente testimoniano la cura nella vinificazione e l’attenta selezione dei grappoli.

La Franciacorta è uno dei territori simbolo dell’enologia italiana. Situata tra Brescia e il Lago d’Iseo, questa zona è contraddistinta da suoli morenici, ricchi di minerali, che contribuiscono a conferire finezza e sapidità ai vini. Il clima temperato, mitigato dai laghi limitrofi e protetto dalle Alpi, crea le condizioni ideali per una maturazione lenta e completa delle uve Chardonnay. La storia vitivinicola della Franciacorta è relativamente recente ma la crescita qualitativa è stata esponenziale, tanto da rendere la denominazione un punto di riferimento in Italia per la produzione di bollicine dalle caratteristiche uniche.

Perfetto come aperitivo, questo Franciacorta si abbina splendidamente a piatti delicati come carpacci di pesce, ostriche, tartare di tonno o branzino, e crostacei. Eccellente anche con la cucina regionale: consigliato con risotto alla tinca, casoncelli burro e salvia o con formaggi freschi tipici lombardi come lo stracchino e la robiola. La vivace acidità e la cremosità del perlage valorizzano le note dei piatti senza sovrastarle.

Per una degustazione ottimale, suggerisco di servirlo a una temperatura tra 6 e 8°C. Versato in calici ampi per spumante, permetterà di apprezzare appieno la ricchezza aromatica e la finezza delle sue bollicine.